CUPCAKE DECORATING BY SLIM GOURMET ‘ S NUTRITIONISTS
4:40 PMThursday, 16 June 2016
Due to my office’s
event Summer Camp at Taman Anggrek Mall for June 7 – 26, we – as nutritionist
will be there to accompanying kidz to decorate cupcake. So, we were given the
taskto decorate cupcake hahahah. Well it was just like fun intermezo
in our full stressed task at office. We enjoy that much.
Okay, so here we go! Pertama-tama kita menyiapkan
semua bahan-bahan yang dibutuhin. Kita menggunakan Carrot Muffin untuk dihias.
Kenapa carrot muffin? Sebagai kamuflase dari sayur tersembunyi buat anak-anak
hahaha…!! Berhubung event di Mall Taman Anggrek adalah kids summer camp, maka
akan sangat baik jika menggunakan muffin berbahan dasar sayuran sebagai sumber
gizi yang baik bagi anak-anak.
 |
| Carrot Muffin |
 |
| Aneka Topping yang Digunakan |
 |
| pastry cream yang sudah dimasukkan kedalam spuit |
Kita menggunakan pastry cream untuk menghias basic cream cupcake (
better menggunakan ini daripada menggunakan whip cream :) ), pastry cream yang umumnya biasa digunakan
sebagai filling choux namun sedikit lebih solid and of course moist enough.
Kita semua pasti tahu dan gemes dengan berbagai topping kue ataupun yang
bentuknya lucu-lucu dan rasanya yang manis overload karena memang kandungan
gulanya tinggi sekali, sebut aja kaya chocolate blok, choco ball, icing fondant
sugar, choco chips dan sebagainya. But!!! Since we all know that overload sugar
in our munchies is not good for our health, we as nutritionist always offer to
use healthy ingredients. Yup! Kaya buat saat ini kita akan menggunakan
buah-buahan sebagai topping.
Diantaranya kita menggunakan strawberry, blueberry, grape, kiwi, banana,
pineapple. Selain itu juga digunakan chocolate meises dan almond sebagai
tambahan.
Proses menghias pun dimulai :D, jangan lupa cuci tangan dengan benar
sebelum berinteraksi dengan bahan-bahan makanan yaa dan gunakan hand gloves
jauh lebih baik dan bersih.
Ini dia hasil dekorasi cupcake nya.... hihihi lucu kan colorful :D !
 |
| Hasil dekorasi cupcake yang aku buat |
 |
| Ga ngerti lagi bentuknya kaya apa hahaha looks like devil lol !! |
 |
| Mulai dari bawah kiri ( made by fika, 2 pcs by Ms. jocelyn) , mulai dari kiri atas ( Tia, Kak Mita, Me !!) |
I hope you enjoy this post ! :)
Premium Catering Service :
Jl. Kramat Raya No 19 D, Kebayoran Lama
Jakarta Selatan
021 217395752, 021 7231198
0 komentar